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Tipos de alimentos energéticos: ¿cuáles son?

Tipos de alimentos energéticos: ¿cuáles son?

Escrito por Andrea Pérez Mosquera

Cuando se trata de mantener un estilo de vida saludable y activo, la alimentación juega un papel fundamental. Existen diferentes grupos de alimentos que componen lo que conocemos como “una dieta equilibrada”, pero los denominados alimentos energéticos ejercen un rol vital. En el artículo de hoy, exploraremos en profundidad los distintos tipos de alimentos energéticos y cómo pueden contribuir a mantenernos activos y saludables.

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¿Qué son los alimentos energéticos?

Antes de entrar a conocer los diferentes tipos de alimentos energéticos que existen, es importante que establezcamos las bases: empezaremos, por tanto, por su definición. Los alimentos energéticos son aquellos que suministran calorías en forma de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Estos macronutrientes se convierten en energía que nuestro cuerpo utiliza para realizar tareas cotidianas, desde caminar y trabajar hasta hacer ejercicio.

Además de proporcionar energía, los alimentos energéticos también contienen una variedad de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, que son fundamentales para el funcionamiento óptimo del organismo.

Los diferentes tipos de alimentos energéticos ayudan a obtener la energía necesaria para mantener un óptimo rendimiento físico y mental. Resulta imprescindible incluirlos en cualquier dieta, pero sobre todo en la de deportistas, tanto aficionados como profesionales, ya que estos requieren una cantidad mayor de energía para efectuar un buen desempeño en sus entrenamientos y competiciones.

Al asegurar una adecuada ingesta de proteínas, grasas y carbohidratos en su dieta, los deportistas pueden optimizar su rendimiento físico y mental, pudiendo alcanzar sus metas deportivas de manera efectiva y mantener un buen estado de salud. Eso sí, lo más recomendable es que, para asegurarse de incluir los alimentos energéticos necesarios en el menú diario, se apoyen en profesionales de la nutrición y dietética deportiva.

Tipos de alimentos energéticos: ¡anota!

Cada persona es diferente, también en cuanto a necesidades nutricionales se refiere. Además, desde los carbohidratos hasta las grasas saludables y las proteínas, cada tipo de alimento energético tiene sus propias características y beneficios. Esto quiere decir que, aunque todos son necesarios, cada cuerpo puede necesitar más de unos u otros en función de sus características. Por ejemplo, no es lo mismo una dieta para aumento de masa muscular, que una dieta para pérdida de peso.

En este artículo queremos proporcionarte una idea aproximada de los alimentos energéticos que debe incluir una persona estándar en su dieta. Por eso, a continuación, vamos a desglosar los tipos de alimentos energéticos más comunes, explicando en qué consiste cada uno y qué propiedades o beneficios aportan a nuestra salud. ¡Sigue leyendo!

Carbohidratos complejos

Los carbohidratos complejos son una excelente fuente de energía y por ello deben estar incluidos en la dieta de cualquier persona, especialmente aquellas que realizan grandes esfuerzos físicos. Estos se encuentran en alimentos como el arroz integral, la avena, el pan integral y la quinua.

Uno de los principales beneficios de este tipo de alimentos energéticos es que contienen fibra que ayuda a mantener niveles de energía estables, evitando picos y caídas en el azúcar en sangre. Además, los carbohidratos complejos son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Sin lugar a dudas, ¡se trata de alimentos de lo más completos!

Proteínas magras

Las proteínas magras, como pueden ser el pollo, el pavo, el pescado y el tofu —la opción más utilizada en dietas vegetarianas o veganas—, son un tipo de alimentos energéticos fundamentales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.

Además, otro aspecto positivo de las proteínas es que ayudan a que las personas se sientan llenas por más tiempo, lo que evita los antojos entre comidas. Esto se traduce en una energía más constante a lo largo del día.

Frutos secos

¿Tiendes a picotear entre horas? Entonces, los frutos secos son tus aliados. Este tipo de alimentos energéticos, como las almendras, las nueces y los cacahuetes, son una excelente fuente de energía y suponen una perfecta combinación de proteínas, grasas saludables y fibra.

Por otro lado, al ser tan cómodos de transportar y no requerir un cocinado previo, son ideales para un refrigerio rápido y efectivo, que pueden ingerirse en cualquier momento y en cualquier lugar. ¡Destacan por su practicidad y potencia nutricional!

Grasas saludables

La palabra grasa se ha demonizado notablemente a lo largo del tiempo, pero, gracias a la ciencia, en la actualidad sabemos que también es una parte fundamental y necesaria de la nutrición humana. Aunque a menudo se las asocia con calorías vacías, las grasas saludables son esenciales para una dieta equilibrada. Podemos encontrarlas en aguacates, nueces y aceite de oliva, entre otros alimentos.

Las grasas saludables que podemos encontrar en algunos tipos de alimentos nutricionales son una fuente concentrada de energía y facilitan la absorción de vitaminas liposolubles, como la A, D, E y K.

Frutas y vegetales

Los padres insisten tanto en que los niños ingieran frutas y verduras diariamente por una razón. Este tipo de alimentos energéticos son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales. En consecuencia, ayudan a combatir la fatiga y aumentar los niveles de energía.

Los plátanos, por ejemplo, son conocidos por su delicioso sabor y por ser una fuente de energía instantánea debido a su alto contenido de potasio. Las espinacas, además de ser la comida favorita de Popeye, son también uno de los alimentos más recomendables por contener una alta cantidad de hierro, potasio y magnesio. Encima, ¡facilitan la digestión!

Hidratos de carbono simples

Ya hemos visto que los carbohidratos complejos son la mejor opción en términos de energía sostenible, pero los carbohidratos simples también pueden proporcionar un impulso rápido de energía cuando se necesita. Es por ello que resultan ideales antes o después de hacer ejercicio. Uno de los más comunes y recomendables es la miel.

Huevos y lácteos

Los huevos son una fuente rica en proteínas y contienen una variedad de nutrientes esenciales. Consumir huevos puede proporcionar energía y mejorar la concentración, así que son unos de los tipos de alimentos energéticos más abundantes en las dietas saludables.

Por su parte, los productos lácteos, como la leche y el yogur, son también ricos en proteínas y contienen una combinación de carbohidratos y grasas saludables. Esto los convierte en una excelente opción para mantener niveles de energía equilibrados.

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En este artículo hemos comprobado que los alimentos energéticos son muy importantes para mantenernos activos y saludables, especialmente si practicamos deporte con regularidad. Si tienes un interés particular en el mundo de la nutrición y el ámbito deportivo, ¿has pensado en especializarte con una formación superior y dedicarte a ello profesionalmente?

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