Dolors Capdevila

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética con Máster oficial en Nutrición y Metabolismo cursado en la Universidad de Barcelona. Colabora con el Grupo Planeta desde el año 2008 en diferentes cursos y proyectos relacionados con el área de Dietética y Nutrición.
La nutracéutica: los probióticos y prebióticos
29/06/2017

La nutracéutica: los probióticos y prebióticos

La nutracéutica contiene sustancias bioactivas con aspectos positivos contrastados para la salud y procedentes de los alimentos
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Qué son las características bromatológicas de los alimentos
06/04/2017

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Las características bromatológicas, el DNI de los alimentos
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Como hacer la valoración del estado nutricional de las personas
04/04/2017

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Para poder definir el correcto tratamiento que precisa un paciente es fundamental hacer un correcto análisis de sus características físicas, hábitos y estado de salud.
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Consejos para evitar interacciones entre alimentos y medicamentos
09/03/2017

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El Ministerio de Sanidad define las interacciones entre medicamentos y alimentos como aquellas que pueden producir efectos negativos en al toma del medicamento.
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Nutracéutica: los beneficios de los micronutrientes para nuestra salud
07/03/2017

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En este post vamos a tratar el grupo de los micronutrientes, las vitaminas, minerales y otros componentes básicos para la salud.
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Fitoterapia aplicada a los problemas digestivos
09/02/2017

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En este post se va a detallar las alteraciones del aparato digestivo y las opciones que ofrece la fitoterapia para controlar o reducir los efectos negativos.
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Preparación de dietas en patologías específicas
24/01/2017

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¿Quieres aprender más sobre la dieta en diferentes patologías? En este post encontrarás las claves.
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Dieta para recuperar tu peso después de las Navidades
27/12/2016

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Recupera tu peso con esta dieta que te ayudará a eliminar los excesos de las fiestas navideñas.
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Consejos para seguir una dieta rica en nutrientes
22/12/2016

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Una alimentación rica en nutrientes es fácil si eliges los alimentos adecuados
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