Dolors Capdevila

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética con Máster oficial en Nutrición y Metabolismo cursado en la Universidad de Barcelona. Colabora con el Grupo Planeta desde el año 2008 en diferentes cursos y proyectos relacionados con el área de Dietética y Nutrición.
Macronutrientes y micronutriente
14/04/2015

Macronutrientes y micronutrientes: ¿en qué se diferencian?

Para poder comprender el concepto de equilibrio alimentario, se deben conocer todos los actores, los principales (macronutrientes) y los secundarios (micronutrientes).
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qué es la dietoterapia
17/03/2015

¿Qué es la dietoterapia?

La dietética es la ciencia que estudia la relación entre la alimentación, salud y bienestar, tiene dos disciplinas diferentes según el perfil de a quien va dirigida.
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-alimentacion equilibrada-
17/02/2015

La alimentación equilibrada en las distintas etapas de la vida

En este post vamos a hacer un pequeño repaso de los aspectos más significativos que se deben tener en cuenta en la alimentación en diferentes etapas de la vida.
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que-son-los-macronutrientes
20/01/2015

¿Sabes qué son los macronutrientes?

Proteínas, glúcidos y lípidos no resultan palabras extrañas y están presentes en cualquier documento o referencia sobre alimentos o alimentación ya sea en el etiquetado..
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valores-para-controlar-salud
30/12/2014

Valores a tener en cuenta para controlar nuestra salud

En el post de hoy vamos a recordar valores de control de diferentes parámetros que nos permiten controlar nuestra salud.
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control del estres
16/09/2014

Control del estrés y corazón saludable: las enfermedades cardiovasculares

Del 30 de agosto al 3 de Setiembre se ha celebrado en Barcelona el Congreso Europeo de Cardiología, y al ser uno de los congresos más importantes del mundo en el que se..
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cambio-de-habitos
21/08/2014

Adelgazar mediante el cambio de hábitos: ¿en qué consiste?

En este post vamos a explicar cómo conseguir un cambio de hábitos alimentarios con el objetivo de perder peso.
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alimentos prebióticos o probióticos
18/03/2014

¿Alimentos prebióticos o probióticos?

Los términos prebióticos y probióticos los hemos escuchado muchas veces y en muchísimas ocasiones no les damos diferenciación a uno y otro.
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beneficios-algas-marinas
11/03/2014

Los beneficios de las algas marinas: la alga Arame

Tradicionalmente en Occidente las algas marinas se han utilizado como producto donde obtener yodo de una fuente natural para complementos dietéticos.
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