infusión antioxidante
06/08/2013

Infusión refrescante y antioxidante

En estos días de calor, lo más apetecible es algo refrescante. ¿Y por qué no tomarnos algo refrescante y natural? A continuación se muestra la receta de una infusión fría con hielo.

infusión refrescante

Ingredientes: - té verde (2 bolsitas) - menta (2 bolsitas) - zumo de limón - azúcar, edulcorante o estevia - hielo

Se hace una infusión en ½ litro de agua de té verde con menta, se deja enfriar.  Exprimimos limones hasta conseguir 1 vaso de zumo de limón y lo añadimos a la infusión que hemos hecho previamente, se endulza al gusto y finalmente, una vez a temperatura ambiente se le añade hielo y ya estará listo para tomar.

¿Qué conseguimos con esta infusión?

  1. El té verde y el limón tienen propiedades antioxidantes, por tanto, reducimos los radicales libres que se generan con el exceso de sol.
  2. La menta puede ayudar a procesos de dolor de cabeza, que pueden provocarlos el propio calor.
  3. Nos hidratamos ya que tiene un aporte de agua excelente.
  4. Nos refrescamos, de ese modo podemos sobrellevar mejor el calor.

Recuerda, las infusiones pueden tomarse tanto frías como calientes, siempre que se deje el tiempo de reposo necesario para obtener los principios activos de la planta, la infusión mantendrá las propiedades que tiene tanto en frío como en caliente.

Fuente: www.elgranchef.com
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