Presentación del Curso de Herbodietética

El auge de las terapias alternativas y nuevas corrientes alimentarias ha incentivado la aplicación y utilización de la medicina natural y la alimentación para contribuir al equilibrio energético y el bienestar del organismo. Hoy en día palabras como vegano o nutricéutico se han vuelto imprescindibles en nuestra sociedad.

Este curso aportará al alumno todos los conocimientos que necesita para trabajar o desarrollar su propia Herbodietética. Así, al acabar el curso, el alumno tendrá capacidad de abordar las diferentes patologías con que se pueda encontrar combinando Fitoterapia y Dietética, es decir, combinando determinadas plantas y corrientes alimentarias (veganismo, alimentación macrobiótica, etc.) para que ese paciente pueda prevenir o tratar determinadas patologías o mejorar su estado de salud.

¿A quién va dirigido el Curso de Herbodietética?

  • El curso está recomendado a personas y profesionales que quieran adentrarse o especializarse en las distintas técnicas del curso, pueden estar relacionados con las terapias naturales, la salud, la dietética y la estética.
  • El programa está pensado especialmente para:
    • Profesionales de la salud desean especializarse en el ámbito de la herbodietética, tanto en empresas privadas como en centros públicos.
    • Cualquier persona que desee adquirir conocimientos de herbodietética, un sector que brinda numerosas oportunidades profesionales.

Objetivos del Curso de Herbodietética

  • Obtener conocimientos sobre dietética y plantas medicinales, de manera que podamos combinar ambas técnicas en nuestro ámbito profesional.
  • Conocer las diferentes corrientes alimentarias que existen en la actualidad (con sus ventajas e inconvenientes) de cara a ser capaces de atender y aconsejar a nuestros pacientes.
  • Identificar qué plantas medicinales nos podrán ayudar -combinadas con la dietética- a tratar o prevenir determinadas patologías o mejorar el estado de salud de nuestros pacientes.
  • Conocer las diferentes corrientes a nivel terapéutico sobre las que los clientes nos pueden pedir consejo o productos.
  • Aprender los aspectos más prácticos para realizar consulta con nuestros pacientes.
  • Aprender todo aquello necesario para montar nuestra propia herbodietética.

Salidas profesionales

  • El alumno podrá  desarrollar su actividad profesional por cuenta propia  o bien trabajar en una consultoría por cuenta ajena en centros especializados en terapias naturales: Herbodietéticas, Herboristerías y Centros de dietética, farmacias y parafarmacias, spa y wellness.
  • Especialmente el curso dará recursos al alumno para que sea capaz de establecer su propia herbodietética.

Programa del Curso de Herbodietética

MÓDULO 1

Herbodietética: Principios básicos

1. Los beneficios de combinar dieta y plantas medicinales

1.1 ¿Qué es la herbodietética?

1.2 ¿Qué tipo de terapias y servicios podemos ofrecer en una Herbodietética?

1.3 Terapias naturales: Flores de Bach y Flores Australianas

1.4  Terapias naturales: Aromaterapia

1.5 Terapias naturales: Homeopatía y Sales de Schüssler

1.5 Terapias naturales: Plantas medicinales

1.6 Servicios: Elaboración de dietas personalizadas y consejo alimentario

 

MÓDULO 2

Introducción a las plantas medicinales

1 ¿Qué son las plantas medicinales?

1.1 Clasificación legal: planta medicinal,  medicamento a base de plantas y medicamento tradicional a base de plantas.

1.2 Recolección, almacenamiento y conservación

1.3 Principios activos y preparados con plantas

1.4 Preparación y aplicación de remedios con plantas

 

MÓDULO 3

Terapia combinada de dieta y plantas medicinales

1. El sistema circulatorio

1.1 Patologías más habituales: hipertensión, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia,

1.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

1.3 Alimentos para mejorar nuestra salud circulatoria

2. El sistema respiratorio

2.1 Patologías más habituales: resfriado, gripe, neumonía, asma, rinitis.

2.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

2.3 Alimentos para mejorar nuestra salud respiratoria

3. El sistema digestivo

3.1 Patologías más habituales: acidez, restreñimiento, alergias o intolerancias alimentarias, hepatitis.

3.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

3.3 Alimentos para mejorar nuestra salud digestiva

4. El sistema nervioso

4.1 Patologías más habituales: estrés, insomnio, depresión

4.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

4.3 Alimentos para mejorar nuestra salud nerviosa y emocional

 5. El sistema uroginecológico: metrorragias (anemias), menopausia e impotencia.

5.1 Patologías más habituales

5.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

5.3 Alimentos para mejorar nuestra salud uroginecológica y sexual

6. El sistema endocrino:

6.1 Patologías más habituales: problemas de tiroides, ácido úrico, diabetes y obesidad.

6.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

6.3 Alimentos que pueden ayudar a mejorar estas patologías

7. El dolor

7.1 Patologías más habituales: osteoporosis, fibromialgia, artritis, artrosis.

7.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

7.3 Alimentos que nos pueden ayudar a aliviar el dolor

8. Cáncer

8.1 Tipos de cáncer

8.2 Plantas medicinales que nos pueden ayudar

8.3 Alimentos que nos pueden ayudar a prevenirlo o hasta tratarlo

 

MÓDULO 4

Dietética

1. Qué es la dietética

1.1 Consejo alimentario en  Herbodietética

1.2 Elaboración de dietas personalizadas

1.3 ¿Por qué combinamos plantas medicinales y dieta?

2. Corrientes alimentarias

2.1 Vegetarianos y ovolactovegetarianos

2.2 Flexivegetarianismo

2.3 Pescetarianos

2.4 Veganos

2.5 Crudívoros

2.6 Frutanianos

2.7 Macrobiótica

2.8 Productos de herbodietética específicos para estas corrientes alimentarias

2.9 ¿Qué productos podemos recomendar para suplir las carencias que se puedan producir?

2.10 Casos especiales: Nutrición ortomolecular

2.11 Casos especiales: Nutracéutica

2.12 Casos especiales: Nutricosmética

2.13 Ventajas e inconvenientes de cada corriente

 

MÓDULO 5

Cómo montar nuestra propia herbodietética

 1. Aspectos a tener en cuenta antes de montar nuestro propio negocio

1.1 Localización de la Herbodietética

1.2 Competencia

1.3 Recursos económicos necesarios

1.4 Análisis DAFO

1.5 Diseño de nuestra imagen y LOGO

1.6 Marketing y Merchandising

1.7 Presencia de nuestra Herbodietética en las Redes Sociales

1.8 Consideraciones legales y económicas

 

MÓDULO 6

Cómo pasar consulta en la herbodietética  

1. Pasar consulta en la Herbodietética: aspectos prácticos

1.1 Ubicación y mobiliario

1.2 Comportamiento e indumentaria del terapeuta durante la consulta

1.3 Cúando y cúanto cobrar al paciente

1.4 Programación de las siguientes visitas

1.5 Políticas de cancelación

1.6 Consideraciones legales

2. El cliente de la Herbodietética

1.1 ¿Qué tipología de clientes podemos tener en una herbodietética?

1.2 Servicios que podemos ofertar en nuestra herbodietética y gestión económica de los mismos

1.3 Cómo obtener información de nuestros pacientes: preguntas abiertas y cerradas

1.4 Historia clínica y ley de protección de datos

1.4 Aspectos básicos en la comunicación

1.5 Cómo recomendar productos a nuestros pacientes y ventas cruzadas.