Presentación del Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

La alimentación es uno de los pilares en los que debe sustentarse un deportista. Ayuda a obtener buenos resultados deportivos, a maximizar el rendimiento físico y mental y, lo que es de vital importancia, a evitar lesiones o problemas de salud. Por ese motivo, cada vez más personas buscan la ayuda de profesionales en este ámbito.

  • Dos títulos: diploma Deusto Salud y título acreditativo de la Universidad Rey Juan Carlos con 12 créditos ECTS
  • Curso avalado por la Federación Española de Fitness (FEF)
  • Profesores expertos del sector
  • Videoconferencias
  • Proyecto final de curso
  • Comunidad virtual de alumnos
  • Bolsa de empleo Randstad
  • Servicio de prácticas
  • Módulo de inglés sectorial

A quién va dirigido el Curso de Dietética y Nutrición Deportiva?

  • Personas que trabajan en el sector sanitario y la pedagogía sanitaria, como también profesionales en el ámbito deportivo, como personal trainers, entrenadores, monitores de gimnasia, especialistas en fitness.  Por tanto, se trata de profesionales que atienden a usuarios que inician actividades deportivas, como también deportistas de alto rendimiento, que requieren de una atención en su dieta alimenticia.
  • Otros perfiles profesionales que quieran ampliar sus conocimientos en esta materia.
  • Otras personas que, con motivo de desarrollo personal, tengan interés en adquirir conocimientos en este ámbito.

 

Titulación

La realización de este curso culmina con la obtención de un diploma propio expedido por Deusto Salud, un título acreditativo de la Universidad Rey Juan Carlos, con 12 créditos ECTS y un diploma expedido por la FEF, la Federación Española de Fitness, y Esreps, registro de profesionales del sector. Para obtenerlos, deberás superar las pruebas de evaluación y proyecto final incluidos en el programa. 

Además, recibirás un carné FEF con una vigencia de dos años que te pemitirá: 

  • Realizar jornadas presenciales en las instalaciones de la FEF, aportando una dimensión práctica a tu aprendizaje
  • Acceder a cursos y seminarios
  • Recibir ofertas de empleo del sector

Objetivos del el Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

  • Comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética, en especial los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos de los nutrientes y las características bromatológicas de los alimentos.
  • Explicar los principales nutrientes y los alimentos desde el punto de vista de su calidad: composición química, criterios analíticos, propiedades coloidales, reología, sabor y aroma, características organolépticas, valor nutritivo, alteraciones microbiológicas y formas de conservación.
  • Analizar qué es la alimentación equilibrada y los secretos de la dieta mediterránea, ade­más de saber realizar una completa valoración nutricional.
  • Conocer la anatomía y la fisiología del cuerpo humano relacionadas con la actividad física y el deporte, y aplicar la antropometría para mejorar el rendimiento deportivo.
  • Aplicar la dietética deportiva a los diferentes tipos de deportes: de resistencia, de fuerza y potencia, y de velocidad.
  • Comprender los mecanismos de funcionamiento de los diferentes tipos de suplementos nutricionales y la correcta hidratación del deportista.
  • Conocer los nutracéuticos y los alimentos funcionales, sus diferentes tipos, sus caracterís­ticas y los beneficios que aportan a nuestra salud.

Salidas Profesionales del Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

Con la relización de este curso podrás trabajar en calidad de asesor nutricional o dietético en lugares como:

  • Spas
  • Gimnasios
  • Centros de estética
  • Parafarmacias
  • Centros de fitness y wellness

Temario del Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

MÓDULO 1. Bases de la nutrición y la dietética 

1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano
2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
3. Características bromatológicas de los alimentos

MÓDULO 2. Calidad alimentaria 

1. Alimentos proteicos
2. Alimentos ricos en hidratos de carbono
3. Alimentos ricos en grasas
4. Bebidas

MÓDULO 3. Alimentación en las personas sanas 

1. Necesidades y recomendaciones nutricionales
2. Valoración del estado nutricional de las personas
3. Digestión, absorción y metabolismo
4. Alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación
5. Comportamientos alimentarios y alimentación colectiva
6. Aplicaciones informáticas

MÓDULO 4. Bases de la nutrición en el deporte 

1. Fundamentos de anatomía y fisiología de la actividad física y el deporte
2. Fundamentos de antropometría y ejercicio físico

MÓDULO 5. Alimentación equilibrada en el deportista 

1. El aporte calórico y de nutrientes en la nutrición deportiva
2. Nutrición en los deportes de resistencia
3. Nutrición en los deportes de fuerza
4. Nutrición en los deportes de velocidad

MÓDULO 6. Complementos a la dieta e hidratación del deportista 

1. Suplementos nutricionales para deportistas
2. Hidratación del deportista

MÓDULO 7. Nutracéutica y alimentación funcional 

1. Nutracéutica: probióticos y prebióticos
2. Nutracéutica: micronutrientes y sustancias fitoquímicas
3. Introducción a las nuevas tendencias en alimentación saludable

Programación de Videoconferencias del Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

Cada més tendrás videoconferencias online y en directo, impartidas por un profesor experto en la materia tratada, para practicar los conceptos desarrollados durante el programa y ampliar los mismos.

Los aspectos que se trabajarán en las videoconferencias de este curso incluyen temas de salud, bienestar y terapias naturales. 

Profesores del Curso de Dietética y Nutrición Deportiva

Noemí Ojeda (profesora)

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Master en Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Ciclos Formativos e Idiomas por la Universidad de Sevilla. Especialista en Tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad por la Universidad de Barcelona. Profesora del curso de Técnico en Nutrición y Dietética.

Además, de contar con tu profesora, dispondrás en todo momento del apoyo, seguimiento y asesoramiento de un consultor académico que te orientará y acompañará en todo el proceso formativo. Tu consultor académico te ofrecerá atención personalizada, contactando al inicio desde el primer momento en que inicies tu curso.